1.0csinimamahttps://csinimama.cafeblog.huCsinimamahttps://csinimama.cafeblog.hu/author/koszeghy-koncsag_flor/<a href="https://csinimama.cafeblog.hu/files/2013/07/paradicsom.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-496" alt="" src="https://csinimama.cafeblog.hu/files/2013/07/paradicsom-600x441.jpg" width="600" height="441" /></a> A minapi reggelimről van szó. Zseniálisan egyszerű és laktató is. Még egy olasz főzőtanfolyamon tanultam az eredetijét, ez természetesen a "paleósított" verzió. Annyira egyszerű, hogy nagyképűség volna receptnek nevezni, úgyhogy tömören elmesélem hogyan készítettem el: Aprítóban összedarálta tökmagot és szezámmagot, megsóztam, megborsoztam, belekevertem aprított oreganót és snidlinget, majd annyi olívaolajat adtam hozzá (fél bögréhez kb 2ek), hogy egy kicsit összetartsa a témát. Félbevágtam paradicsomokat, majd megpúpoztam őket ezzel a magkeverékkel. Aki bírja tegyen bele parmezánt vagy trappistát is, úgy lehet csak igazán finom! Ezeket egy tepsibe raktam sütőpapírra, majd fél-1 órát sütöttem 150-170 fokon. Amikor a paradicsom kezd megereszkedni akkor már jó lesz, még rá lehet grillen pirítani kicsit. Az olasz konyhán nevelkedett szakács mondta erre: "telt íz" - szerintem ez pontosan leírja milyen is ez a reggeli könnyű finomság. Buon appetito!    rich