1.0csinimamahttps://csinimama.cafeblog.huCsinimamahttps://csinimama.cafeblog.hu/author/koszeghy-koncsag_flor/<a href="https://csinimama.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0397.jpg"><img class="alignnone wp-image-432" alt="DSC_0397" src="https://csinimama.cafeblog.hu/files/2013/07/DSC_0397-600x337.jpg" width="400" height="250" /></a> Eleve nem egyszerű az élet paleo módra. Ráadásul a nyaraló amit bérelni szoktunk finoman szólva nem felszerelt. Mit tehetek hát? Feladom egy hétre és szenvedek utólag? Nem beszélve a gyerekek újdonsült gluténmentes étrendjének egyéb kihívásairól. Ilyenkor nagyon nagy segítség egy gofrisütő. Meg persze máskor is. Ugyanazt a tésztát amit otthon muffin-formába rakok most belepakoltam a gofrisütőbe és lám: finom lett! Nagyon! Vittem még magammal egy rúdmixert is, na és persze a liszteket, mert egy falusi CBA-ban siralmas a helyzet, de az egész környék elmaradott ilyen téren. A recept a következő volt: 1 almát meghámoztam, lereszeltem, beleütöttem két tojást - ezt jól leturmixoltam (ismét köszönöm Elmira!!) ezután egy külön tálban összekevertem a következőket:  szezámmagliszt, gesztenyeliszt, kókuszreszelék, kukoricaliszt (ez utóbbi azért, mert nekem nincs annyira bajom a cukrommal, ráadásul a lassabban felszívódó szénhidrátok kiegyenlítik a kukorica gyorsaságát, és olcsó, de el lehet hagyni, vagy zabpehelylisztet belerakni, aki bírja, /én már ilyet nem merek receptbe írni, mert bizonyos elvadult anyukák megint kivégeznek/) 1tk szódabikarbóna, 2ek kókuszvirágcukor, pici só ez utóbbi keverék 1 bögre legyen, nagyjából mindenből ugyanannyit lehet, de pénztárca függvényében módosítható Végül beleöntöttem 1 marék vörösáfonyát és 1 marék mazsolát, 1 ek olívaolajat, az egészet elkevertem és a forró gofrisütőbe pacsmagoltam. Könnyen, gyorsan elkészült, könnyen, gyorsan el is fogyott. Malzeit!        rich