1.0csinimamahttps://csinimama.cafeblog.huCsinimamahttps://csinimama.cafeblog.hu/author/koszeghy-koncsag_flor/<a href="https://csinimama.cafeblog.hu/files/2013/06/bolognai.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-128" alt="" src="https://csinimama.cafeblog.hu/files/2013/06/bolognai-600x449.jpg" width="600" height="449" /></a>   Na ennek sincsen sok értelme. Az Alen az nem olyan olaszos név. Hát elárulom: hasraütés-szerűen születnek a nevek. Csakúgy, mint a receptek. A bolognai nálam például annyit jelent, hogy a gyerekek is jól laknak és én is. Persze a gyerekek egyelőre még tésztával szeretik, a paleo tésztát pedig még nem fejlesztettem ki, de rajta vagyok. szóval a bolognai úgy történik, hogy: felaprítok hagymát, kicsi libazsíron egy mély serpenyőbe teszem. mmikor pirulni kezd beleteszek darált húst (én a csirkét szeretem, de lehet bármi) megsózom, borsozom, sőt még egy kis piros paprikát is lehet rászórni kicsit forgatom, majd ráöntök egy doboz/üveg paradicsompürét, felkockázott paradicsom is mehet még rá. addig kevergetem közepes lángon, amíg jól át nem fű a hús, teszek még bele oregánót és bazsalikomot ( legjobb a friss, de a szárított is jó) lehúzom a tűzről és kész egy adag friss salátával elkeverve mennyei!!! néha csak jégsalátát szoktam alátenni, ha vékonyra szeletelem olyan mint a tészta   Jó étvágyat!  rich