{"version":"1.0","provider_name":"csinimama","provider_url":"https:\/\/csinimama.cafeblog.hu","author_name":"Csinimama","author_url":"https:\/\/csinimama.cafeblog.hu\/author\/koszeghy-koncsag_flor\/","title":"Pearl, a t\u00f6lt\u00f6tt paradicsom","html":"\"\"<\/a>\r\n\r\nA minapi reggelimr\u0151l van sz\u00f3. Zseni\u00e1lisan egyszer\u0171 \u00e9s laktat\u00f3 is. M\u00e9g egy olasz f\u0151z\u0151tanfolyamon tanultam az eredetij\u00e9t, ez term\u00e9szetesen a \"pale\u00f3s\u00edtott\" verzi\u00f3.\r\n\r\nAnnyira egyszer\u0171, hogy nagyk\u00e9p\u0171s\u00e9g volna receptnek nevezni, \u00fagyhogy t\u00f6m\u00f6ren elmes\u00e9lem hogyan k\u00e9sz\u00edtettem el:\r\n\r\nApr\u00edt\u00f3ban \u00f6sszedar\u00e1lta t\u00f6kmagot \u00e9s szez\u00e1mmagot, megs\u00f3ztam, megborsoztam, belekevertem apr\u00edtott oregan\u00f3t \u00e9s snidlinget, majd annyi ol\u00edvaolajat adtam hozz\u00e1 (f\u00e9l b\u00f6gr\u00e9hez kb 2ek), hogy egy kicsit \u00f6sszetartsa a t\u00e9m\u00e1t.\r\n\r\nF\u00e9lbev\u00e1gtam paradicsomokat, majd megp\u00fapoztam \u0151ket ezzel a magkever\u00e9kkel. Aki b\u00edrja tegyen bele parmez\u00e1nt vagy trappist\u00e1t is, \u00fagy lehet csak igaz\u00e1n finom! Ezeket egy tepsibe raktam s\u00fct\u0151pap\u00edrra, majd f\u00e9l-1 \u00f3r\u00e1t s\u00fct\u00f6ttem 150-170 fokon. Amikor a paradicsom kezd megereszkedni akkor m\u00e1r j\u00f3 lesz, m\u00e9g r\u00e1 lehet grillen pir\u00edtani kicsit.\r\n\r\nAz olasz konyh\u00e1n nevelkedett szak\u00e1cs mondta erre: \"telt \u00edz\" - szerintem ez pontosan le\u00edrja milyen is ez a reggeli k\u00f6nny\u0171 finoms\u00e1g.\r\n\r\nBuon appetito!\r\n\r\n \r\n\r\n ","type":"rich"}