Melyik a legjobb 5 paleo liszt?
Szerintem:
Szezámmagliszt
Bár fanyar íze a többi liszthez képest olcsó és jó állagú. Érdemes valamivel keverve használni. Kiváló palacsintákhoz, sütikhez, a sima búzalisztkez hasonlóan viselkedik. Élesztővel, sütőporral könnyed, laza süteményeket tudunk belőle készíteni.
Nyílgyökérliszt
Szinte egyáltalán nincs íze, ami miatt jól kevehető bármivel. Árban viszonylag kedvező. Nem tapad úgy, mint a szezámliszt, de nem is rossz.
Gesztenyeliszt
Nagyon finom, bár van aki a gesztenye ízét nem szereti annyira. Árban olcsóbb, mint a mandula mégis drága. Állagát tekintve jól viselkedik, szépen összeáll. Ebből a lisztből egy kicsi is elég.
Mandulaliszt
Nagyon finom, édeskés íze van, de nagyon drága. Aránylag jól összeáll, de kicsit mindig morzsalékos marad. Az igazán finom süteményekhez ez a legjobb liszt.
Kókuszliszt
Aki szereti a kókusz ízét annak nagyon jó választás. Arra kell figyelni, hogy a nevességet magába szívja, és nem áll össze belőle a tészta- Mindenképpen érdemes keverni. Árban aránylag kedvező.
Érdemes kísérletezni majd a bevált arányokkal hetente egy jó adag lisztkeveréket előre elkészíteni. Jó sütögetést mindekinek!
Legutóbbi hozzászólások